ガイ・フィエリは、ハラペーニョの豚ポッパーのレシピで「フレーバータウンにまっすぐ向かおう」と言います
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ガイフィエリ。 Mediapunch / Shutterstock
お任せくださいガイ・フィエリ検疫スナックゲームを向上させるために！最近提携したフードネットワークのパーソナリティヘルバいいね！、進行中の中で内部に閉じ込められる可能性がありますコロナウイルスパンデミック、しかし彼はまだあなたができるだけ早く作りたいと思うだらしない価値のあるレシピを作ることができます。
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記事を読む私はいつも持っているのが好きです手持ちの超風味豊かなスナック私たちの多くがいつもより家で多くの時間を過ごしている間、52歳のフィエリはとのインタビューで言った私たちウィークリー8月17日水曜日。私のお気に入りの1つは、風味豊かなハラペーニョのピッグポッパーです。私はスパイスの大ファンなので、ハラペーニョを取り、Heluva Goodを詰め込みます！ JalapeñoCheddardipまたはHeluvaGood！の最新フレーバーであるNacho Queso Supremeにクリームチーズを少し加え、ベーコンで包むと、Flavortownに直行します。
Theダイナー、ドライブイン、ダイブHeluva Good！を使用して2つの追加レシピを作成したホスト製品、語った我ら排他的に彼は人々が彼のおいしい作品をひっくり返すだろうと思っています。彼らは本当に興奮するだろうと彼は言った。
ポッパーズレシピの大胆なフレーバーファクターを考えると、フィエリがスパイスが彼のものであることを明らかにしたのは当然のことです通常のパントリーの主食特に、検疫中は自宅で料理をしているので。人々は大きな箱の店に行き、あまり使用しないもののこれらの巨大な容器を購入します。彼らはパプリカの大きなもの、カイエンの大きなもの、そしてクミンの大きなものを買うと彼は説明した。スパイスは、本当の味を引き出すという点で6か月以上は続かないので、私が人々に思い出させることの1つは、スパイスを流し続け、動かし続け、そこに座らせないことです。停滞する。
オハイオ州出身の人は、特定の光が実際にスパイスを弱める可能性があると指摘しました。新鮮なスパイスは、それほどエキサイティングではない多くの料理を[高める]ことができます。あなたが話しているのが鶏肉といくつかの簡単な野菜だけであるとき、その本当に良い燻製パプリカ、その本当に良いクミンまたはそのタイムなどを持っていることは、世界にすべての違いをもたらします。
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記事を読む最近、自分の家で料理をすることになると、フィエリは言った我ら妻のロリ・フィエリと息子たち—ハンター（24歳）とライダー（15歳）—は、あらゆるものの味覚テスターになることで、このプロセスに貢献しています。私は何かを作ります、そして彼らはそれが好きか嫌いかどうかについて私に本当のスキニーを与えなければなりません、ガイの食料品ゲームスターは説明しました。私の長男ハンターは、私以外の家族の誰よりも料理に夢中です。
フィエリは続けた：取引は、あなたが料理をしなければ、あなたは料理をすることであり、私の息子のライダーは料理をすることを嫌います。ですから、彼はそれほど熱心ではありませんが、参加しています。
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記事を読む8月25日から、フィエリはHeluvaGoodをフィーチャーした彼のフルロードされた作品を共有します！彼とHeluvaGood！のInstagramチャンネルに浸ってください。ソーシャルメディアユーザーは、自分の料理を提出して、ガイズランチキッチンスター、彼は彼自身のレシピのヒントを共有します。景品は9月10日まで実行されます。
ヘルバいいね！ハラペーニョチェダーディップ。 ヘルバいいね！ディップ。
下にスクロールして、フィエリのハラペーニョピッグポッパーのレシピをご覧ください。
ハラペーニョピッグポッパーズ
20個のポッパーを作ります
材料：
ポッパーの場合：
•中型ハラペーニョ20個
•大さじ1の菜種油
•20ストリップの厚切りベーコン
•12オンスのガイフィエリのバーボンブラウンシュガーバーベキューソース
•パイナップル1個
•3オンスのランチドレッシング
•大さじ1のネギ、バイアスカット
充填用：
•12オンスのアンドゥイユソーセージ
•1/2カップHeluvaGood！ハラペーニョチェダーディップ
•大さじ1の菜種油
•1ポンドのクリームチーズ、柔らかく
•1/4カップのパン粉パン粉
•小さじ1の粒状にんにく
手順：
- ハラペーニョを準備する：ハラペーニョ全体を取り、少量の油でトスします。次に、焙煎鍋に置き、400度のオーブンで8分間焙煎して柔らかくします。焙煎したら、冷やすために取っておきます。
- ペアリングナイフの先端を使用して、各ハラペーニョの中央に小さなスリットを入れ、種と肋骨をそっと取り除き、廃棄します。コショウを脇に置きます。
- ベーコンを準備する：ベーコンスライスをローストパンに単層で平らに置きます。 350度のオーブンで5分間焼き、少し調理して脂肪の一部をレンダリングします。オーブンから取り出し、ペーパータオルの上に置いて水気を切ります。
- 詰め物の場合：アンドゥイユソーセージを一口大に切り、フードプロセッサーに入れます。細かく刻むまでパルスします。菜種油を入れたフライパンに入れ、中火から強火でカリカリになるまで3〜5分加熱します。ペーパータオルで水気を切り、完全に冷まします。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーにソーセージを入れ、残りの具材を加えます。均一になるまで混合します。
- 混合物を絞り袋（角を切り取った再封可能なビニール袋を使用することもできます）に入れて、ハラペーニョを詰めます。充填物を各ハラペーニョにパイプで入れて、エアポケットがないように完全に充填します。
- 各ハラペーニョをハラペーニョの上から下までベーコンのスライスで包み、コショウを密封して完全に開きます。 2本のポッパーを並べて2本串に刺し、1本の串が上を通り、もう1本の串が下を通り、ベーコンを固定します。残りのハラペーニョでプロセスを繰り返します。
- 冷蔵庫のハラペーニョに入れて30分冷やし、形を保ちます。
- その間、パイナップル全体を取り、底が平らで直立できるように下のインチを切り取ります。底の部分の皮を切り取り、パイナップルをチャンクに切ります。 （残りのパイナップルは提供するために保管してください。）
- パイナップルの塊をバーベキューソースとピューレを入れたブレンダーに入れます。取っておきます。
- 串に刺したポッパーをきれいな油を塗ったグリルの上に置き、中火でベーコンをカリカリに焼きますが、焦げないようにします。
- ベーコンがカリカリになるまで6分間調理し、火傷を防ぐために定期的に回転させます。
- バーベキューソースをブラッシングし、ソースがカラメルになるまでさらに1分間調理します。
- 葉でパイナップルの上のインチを削除します。両手を使って、パイナップルの上部に串を刺し、楽しく提供して共有します。
- ポッパーにランチドレッシングともう少しバーベキューソースをかけます。ねぎを飾る。
カーリー・スローンによる報告付き
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